Frietei
'Stonden er nog spelfouten op de menukaart?', zo vroegen mijn spellingcursisten uit Gouda mij na de lunch. 'Ja hoor', zei ik, lenteuitjessoep had natuurlijk lente-uitjessoep moeten zijn en frietei is natuurlijk friet met ei! Dat bleek te overmoedig, want frietei is wel degelijk een begrip en nog juist gespeld ook, zo leert ons Wikipedia. In Zuid- en Oost-Nederland is dit namelijk de aanduiding voor een heerlijke snack van ei, paneermeel en ragout(!) Buiten deze streken nauwelijks bekend, hoewel men in het Noorden van het land de aanverwante eierbal kent als delicatesse. Eet smakelijk!
Henri @ 07:30 | link |